Тщательно промойте рис в нескольких водах, откиньте на сито. Затем залейте в кастрюльке чистой водой, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и варите рис под крышкой 12–15 минут. Снимите с огня и оставьте рис под крышкой еще на 15 минут. Смешайте рисовый уксус с сахаром и солью. Подогрейте смесь в микроволновке, чтобы сахар и соль растворились. Влейте заправку в рис, активно перемешивая его вилкой. Накройте полотенцем, пусть рис отдохнет и слегка остынет. Пока рис варится и настаивается, приготовьте начинку...

Запечённые роллы с лососем — это аппетитный вариант классических роллов, который сочетает нежную текстуру запечённой рыбы с традиционными японскими вкусами. Такой способ приготовления делает блюдо более ароматным и насыщенным, а также позволяет экспериментировать с начинками...