Доброго времени суток уважаемые читатели! Болгарский перец сам по себе - вкусная штука, витамина С в нем больше, чем в лимоне. Но самый невероятный вкус его открывается после запекания. Сегодня расскажу вам, как быстро без проблем запечь перец. Вы узнаете, как его легко почистить. А ещё мы сделаем из него соус. Поехали! Запечь перец очень просто. Помытый перец уложите в противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. На поверхности перца при этом образуются чёрные пятна. Если будете запекать на углях, будет намного вкуснее и ароматнее...

Для того чтобы перец получился вкусным, необходимо выбрать качественные плоды. Это могут быть как крупные, так и мелкие перцы. Их размер и мясистость влияют на длительность приготовления. Сам перец по себе уже ароматный и вкусный, но с добавлением заправки он заиграет по-новому. Для...