Запечённый хек — это вкусное и полезное блюдо, которое готовится легко и быстро. Рыба сохраняет свой натуральный вкус и аромат, а также остаётся мягкой и сочной. Вот подробный рецепт: ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка рыбы: - Если у вас целые тушки хека, очистите их от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте. Нарежьте на порционные куски. Если используете филе, просто промойте его и обсушите бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. 2. Подготовка маринада: - В небольшой...

У хека очень мягкий, нежный, сливочный вкус, мало костей и достаточно приемлемая цена. Главное, обращайте внимание на количество льда при покупке. Лучше всего, чтобы его не было видно практически вообще. Много льда обычно свидетельствует о том, что рыба размораживалась. На долго ли... неизвестно. Лучше в таких случаях не рисковать. Самый полезный и удобный способ приготовления - в духовке. Посуды используется минимум или вовсе без неё. Вам не нужно постоянно стоять у плиты и расход масла совсем маленький (что очень даже благотворно влияет на наш организм)...