Запекаем хек в духовке под шубой из сыра и помидоров. Для этого тушки разделываем на филе без костей, выкладываем в форму в два слоя. Каждое филе для улучшения вкуса смазываем сметаной и присыпаем ароматными травами...
Нежная нежирная рыбка, запечённая с луком и помидорами под сырной корочкой, прекрасно подойдет для обеда или ужина в любое время года. Такое блюдо готовится нехлопотно, а получается сытным, но при этом диетическим. Рыбу не нужно предварительно обжаривать, она быстро запекается в духовке, пропитываясь соками овощей и сметаной. На подготовку у вас уйдет минимум времени, а остальное основное время ляжет на духовку. Рыбу хек можно заменить на любую другую морскую рыбу с небольшим количеством костей....