Всем хорошего дня (или вечера)! Сейчас будет небольшая статья, потому что поделюсь всего лишь одним рецептом, очень простым и быстрым. Я именно так чаще всего готовлю картошку — не варю пюре, не жарю на сковороде, а запекаю в духовке крупными дольками. В моей семье очень любят это блюдо. Сверху кусочки покрываются хрустящей корочкой, а внутри они будут мягкими. Этот рецепт похож на картофель по-деревенски. Но кожуру я счищаю, так как купить хорошие и непорченые клубни у нас достаточно сложно, особенно зимой...

для запекания картофеля в духовке в фольге с сыром: чищенный картофель – 7 средних картофелин; репчатый лук – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; консервированная кукуруза – 1 банка; майонез для смазывания формы; сыр твердый – 100 г; соль, перец по вкусу; растительное масло для смазания; сливочное масло для посыпки формы. 1. Чистим картофель и нарезаем на небольшие кусочки. 2. Лук нарезаете полукольцами, чеснок измельчаете. 3. Для смазывания и посыпки готовых картофелин в форму можно положить сыр и кукурузу...