Замечательное праздничное или повседневное блюдо получится из картофеля, запеченного в духовке. Кушанье понравится тем, кто придерживается постного питания. Хорошо будет звучать оно и в союзе с мясом или рыбой. Румяные кусочки ароматной картошечки, мягкие внутри и с корочкой снаружи приведут в восторг тех, кто любит домашнюю еду. Ингредиенты: Приготовление Картофель очищаем, моем и разрезаем на половинки. Каждую половинку режем на брусочки или ломтики толщиной 1,5-2 сантиметра. Готовим овощи. Они могут быть любыми, но тогда получится рагу...

Вообще-то, это блюдо меня всегда выручает, когда собирается вся моя семья, и нужно быстро и вкусно всех накормить. А еще запеченная картошка с перцем – это отличное блюдо к праздникам. Давно перестала готовить простую картошку на гарнир. А вот картошка с перцем не просто вкусно, но интересно и необычно. Подходит хоть к мясу, хоть к рыбе. Имеет приятный аромат перца, и такой же необычный вкус. Мне нравится этот рецепт и тем, что для него можно использовать разную картошку: крупную и мелкую, старую и молодую...