Запеченный карбонад — это аппетитное и сытное блюдо французской кухни, идеально подходящее для семейного обеда или праздничного ужина. Особая технология приготовления позволяет сохранить все соки и ароматы мяса, делая его невероятно нежным и сочным. Всего за 70 минут вы сможете приготовить 6 порций, каждая из которых будет удивлять сочетанием специй и насыщенным вкусом...

Я не любительница всяких колбас, покупного копченого мяса, сосисок и прочих деликатесов. Могу, конечно, съесть, но удовольствие получаю от домашнего приготовленного мяса. Например, от запеченного свиного карбонада. Не давно прочитала, мол, карбонад - это самая невкусная часть свинины и поэтому неудачная. Была крайне изумлена. У кого карбонад получается невкусным? Я вот, когда запекаю кусок карбонада надеюсь, что его хватит на несколько дней, но, к сожалению, сметается мясо в течение суток. Оно действительно дивно вкусное, как в холодном, так и в горячем виде...