Поймал здоровенного карася и решил приготовить одним из лучших способов. Для приготовления нам понадобится: Рыба- Карась/сибас/щука или любая другая 2 кг. Сладкий перец/болгарский- 2 шт. Лук репчатый- 3 шт...

Старый и проверенный способ запечь крупных карасиков с вкусной корочкой и почти без костей. Весь секрет в добавках для сметаны и надрезах по тушке рыбы. Ну и размер, конечно, имеет значение. Мелкие карасики более костлявые, поэтому берем тех что с ладонь или чуть больше для запекания. Ингредиенты: караси сметана горчица столовая лимон соль перец лук репчатый смесь сухих пряных трав Как готовить: 1. Свежих карасей нужно почистить от чешуи, выпотрошить, срезать голову, плавники и хвост. Тщательно промыть...