🥕🥕Недооценённая простая закуска: запеченные морковные палочки. Они популярны в США и Европе, но вот в России их готовят мало (и домашние повара, и профессионалы в общепите). А зря! Сейчас сезон молодой морковки и самое время попробовать приготовить запеченные морковные палочки. ✅Ингредиенты: Морковь свежая — 5 средних корнеплода; Масло оливковое — 4-5 столовые ложки; Сушеный чеснок — 2 столовые ложки; Сушеный базилик — 2 столовые ложки; Хмели-сунели — 1 столовая ложка; Сырная приправа — 1 столовая ложка; Крахмал — 2 столовые ложки; Соль и черный молотый перец — по вкусу. 👨‍🍳Как готовить 1. Морковь помыть, очистить и нарезать ровными и одинаковыми брусочками. 2. Важно чтобы кусочки были одинаковыми, чтобы они приготовились в одно время. 3. Сложить подготовленную морковь в большой салатник, добавить туда 2-3 ложки оливкового масла, набор перечисленных выше специй. Хорошо перемещать. Дать настояться 10-15 минут. 4. Далее добавить к моркови крахмал и снова все хорошо перемещать. 5. Застелить противень пергаментной бумагой для выпечки, а на него выложить одним слоем морковные брусочки. 6. Сверху посолить и сбрызнуть оливковым масло. 7. Запекать в предварительно разогретом духовом шкафе 45 минут, при температуре 180 градусов Цельсия. После того как морковные палочки будут готовы необходимо дать им остыть на противне. Подавать морковные палочки с майонезом или другим, любимым вами, соусом. 👍Не забывайте ставить лайк, писать свои комментарии к рецептам, подписываться