Ингредиенты: Для начала ошпариваем мидии кипятком: те, которые не раскрылись - выбрасываем. Сыр с плесенью раскрошим руками. Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем через пресс. Зелень промываем, даем обсохнуть, измельчаем. Затем берем кастрюлю, наливаем оливковое масло, в течение 2 минут обжариваем чеснок. После чего достаем его...

Мидии – разновидность морских моллюсков, в дикой природе обитающих вдоль береговой линии. Обладают сильным морским ароматом и плотной структурой в отварном состоянии. В пищу употребляют два вида морских мидий – моллюски с синими и зелеными губами. Попробуйте приготовить мидии с соусом "блю чиз" по видео-рецепту от шеф-повара бренда Zwilling. Заправки из голубого сыра справедливо относят к разряду деликатесных, у каждого высококлассного повара есть собственный рецепт. Голубой сыр настолько самодостаточен,...