Сядьте, если стоите, потому что Вас давно так не удивляли! Поражать Ваши вкусовые рецепторы мы будем блюдом, основа для которого найдется в любом рыбном отделе — мы предлагаем пожарить соленую селедку! Для более длительной консервации этого продукта часто используют слишком много соли, поэтому велика вероятность приобрести пересоленные тушки. Не расстраивайтесь, просто купите сразу на всякий случай молоко для вымачивания рыбы-в хозяйстве оно не пропадет. За 6-12 часов молоко способно оттянуть лишнюю соль на себя, главное чтобы тушки были полностью погружены в ёмкость с молоком...

После того, как мы пожарили свежемороженую селёдку, в комментариях возникли пожелания и вопросы касательно жарки соленой сельди. Мы как честные люди, не могли пройти мимо живого интереса наших зрителей. И для пущего развития селёдочной темы, решили её ещё и запечь. Первый способ достаточно прост и привычен при жарке рыбы: чистим, кусочки филе обмакиваем в муку-яйцо-муку и жарим на небольшом количестве растительного масла. Ну что ж, а теперь к главному вопросу! Запах? Во время жарки запах несколько изменялся...