Фаршировать утку можно разнообразными продуктами. Утка с яблоками неизменное новогоднее блюдо . Утка с апельсинами, когда хочется необычного и нового вкуса. В моей семье сложилась особая любовь к утке фаршированной булгуром или гречкой. Готовую тушку хорошо натираю солью и оставляю полежать, пока буду готовить маринад и начинку. Для начинки провариваю булгур до полуготовности, обжариваю 2 средние луковицы, нарезаю мелким кубиком кабачок или патиссон, добавляю отварные грибы. Для маринада беру: 2 ст...

Запеченная утка - это любимое блюдо на праздниках. Ее сочность, аромат и хрустящая корочка всегда радуют гостей. Сегодня я поделюсь с вами секретом, как приготовить идеальную утку для вашего праздника. Готовить утку в рукаве очень удобно. Мясо становится нежным, а кожа - хрустящей и золотистой. Утка тушится в собственном соку, запечатанная в рукаве, сохраняя сочность и аромат. Запекание утки в рукаве делает мясо сочным и ароматным. Этот метод помогает равномерно приготовить тушку. Важно правильно выбрать и подготовить утку...