Сегодня расскажу, как вкусно приготовить цветную капусту. Запеканка получается очень нежная с хрустящей вкусной корочкой. Первым делом ставлю кастрюлю с водой на огонь и добавляю соль. Пока вода будет закипать, капусту разделяю на соцветия. Опускаю капусту в кипящую воду и готовлю 3-4 минуты. Затем достаю и даю немного остыть. За это время подготовлю заливку. В тарелку вбиваю два яйца, добавляю 200 г.сметаны, соль и любимые специи по вкусу. Хорошо все взбиваю. По желанию, часть сметаны можно заменить на майонез...

Обожаем капусту в разных видах, вареном, жареном, и тем более запеченном! Тем более, сейчас сезон овощей, так же в это блюдо можно добавлять любые овощи. Делимся рецептом. Ингредиенты: Цветная капуста...