Вот подробный рецепт свинины в гранатовом соусе, запечённой в духовке: Ингредиенты: — Свинина (лучше использовать карбонад или шейку) — 1 кг — Гранатовый сок — 200 мл — Гранат (свежий) — 1 штука (или 2-3 ст. ложки гранатового сиропа) — Чеснок — 4-5 зубчиков — Лук — 1 большая головка — Оливковое масло — 2 ст. ложки — Мёд — 1 ст. ложка — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Специи: зира, кориандр, паприка — по 1 ч. ложке (по желанию) — Розмарин — 1-2 веточки (по желанию) — Лавровый лист — 2 штуки Инструкция: 1. Подготовка свинины: — Мясо помойте и обсушите бумажным полотенцем...

Простое в приготовлении и недорогое блюдо. Я не очень люблю свинину. Готовлю ее крайне редко, но это блюдо понравилось не только мне, но и гостям. Когда-то делала шашлыки, мясо для которых мариновала в гранатовом соке. Вкусно! Здесь ничего мариновать не нужно, но вкус тоже изумительный. Для приготовления свинины в гранатовом соке нам понадобятся: Свинина (лучше брать с жирком) - 700 гр., Гранатовый...