Вкуснятина на скорую руку - нежная, ароматная, диетическая, не пережаренная. Метод для тех, кто любит рыбу и не любит ее готовить :): не нужно жарить на сковороде, переживать над грилем - рыба в бумаге сама справится с запеканием...

Этот способ приготовления рыбы считается ресторанным и новичками в кулинарии используется нечасто. А зря! Запекание в пергаменте вас точно не подведёт. Минимум усилий, а в результате получается вкуснейшая, тающая во рту рыба, пропитанная ароматами специй и трав. Я предлагаю вам два варианта: классический французский и рецепт из “Книги о вкусной и здоровой пище”. Но, для начала, отвечу на возможные вопросы. В чём преимущества запекания рыбы в бумаге? Какая рыба подойдёт для этого блюда? Можно ли сделать заготовки для запекания заранее? Можно ли добавить другие овощи и зелень? Увы, не все...

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Сегодня хочу предложить вам интересный способ приготовления рыбы в духовке в бумаге для запекания...