Рыбка – это всегда замечательно. А ели она еще и запеченная с вкусным и полезным гарниром, то еще лучше. Готовится блюдо просто, а выглядит прекрасно. Его не стыдно и на праздничный стол подать. Я рыбу и уважаю и обожаю! Мясо не ем почти тридцать лет, а вот рыбку практически ежедневно. Сегодня предлагаю вам приготовить её по одному из моих любимых рецептов – в духовом шкафу, на перине из цветной капусты и помидор. Если любите лук, непременно добавьте. у меня, как вы думаю уже помните, с луком дружбы нет, поэтому не ворчите на меня за его отсутствие...

Из минтая можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд, но важно делать это правильно, чтобы он получился ароматным и сочным. Что известно о минтае? Больше всего минтая водится в северных водах Тихого океана. По объёму добычи он занимает первое место по сравнению со скумбрией. К нам минтай поступает в замороженном виде с Дальнего Востока. И хотя у нас он считается не очень ценной рыбой и в основном берут её только для кошек, минтай в больших количествах закупают Германия и Франция. Но несмотря на низкую популярность минтая, стоит всё же обратить внимание на его полезные свойства...