Привет всем, кто заглянул в Кулинарную Академию Умных Хозяек! Сегодня предлагаю очередное блюдо на каждый день, сытное, вкусное, очень такое домашнее – тефтели запечённые с рисом в духовке. Такие тефтели с рисом, как вы уже поняли, запекаются без вашего участия, плюс, блюдо получается два в одном - и мясное, и гарнир (как например, печень с рисом), так что рецептик достоин занесения в копилку лентяек умных хозяек!🤣😝 Нам потребуется: Фарш мясной, смешанный - 500 г, батон - 1-2 ломтика, вода или молоко - 50 мл, яйцо С2 -1 шт, чеснок - 1 зуб...

Тефтели с рисом в густом соусе — почти как «ёжики из детства»: сочные, мягкие и очень домашние. Ниже подробный рецепт, который можно делать и на сковороде, и в духовке. Классический томатно‑овощной вариант: Растительное масло – 2–3 ст. л. для обжарки и смазывания. Так тефтели не развалятся, а рис успеет дойти уже внутри мяса. Цель — получить пластичный фарш, из которого легко формируются шарики без трещин. На этом этапе есть два пути: готовить всё сразу в соусе на сковороде или запечь тефтели в духовке, залив соусом...