Существует несколько простых секретов, как запечь судака в духовке целиком или же частями. Подписывайтесь, ну и палец вверх ! 1. Чтобы полностью снять чешую, следует обдать рыбку кипятком. Тогда она будет легче чиститься. 2.  Для запекания стоит использовать прованские травы, например, тимьян, шалфей, розмарин или майоран. 3.  Перед тем как готовить рыбку, духовку нужно хорошо прогреть.  При использовании фольги, ее стоит приоткрыть за 10 минут до конца. Это необходимо, чтобы вкус рыбы не был пресным и вареным, а корочка получилась золотистой...

Судак, запечённый целиком в духовке, — это вкусное и простое блюдо, которое идеально подойдёт для семейного обеда или ужина. В процессе запекания рыба сохраняет свою нежность и аромат, а с добавлением специй и овощей становится особенно вкусной. Вот подробный рецепт приготовления судака в духовке целиком: Ингредиенты: Инструкция: Подготовка рыбы: 1. Очистите рыбу. Если судак не разделан, вам нужно будет почистить его от чешуи, удалить внутренности и голову (или оставить её для красоты). Промойте рыбу холодной водой и обсушите бумажными полотенцами...