Это блюдо не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов. Приготовить его очень просто, главное выбрать "правильный" мясной подчеревок, он не должен быть слишком сальным. А все остальное делается...

Здравствуйте. Сейчас готовим очень вкусный, ароматный подчеревок в духовке. Для приготовления нам понадобятся Итак, подготовим чеснок. Нарезать его тонкими кружочками. Смешать приправы. Свинину хорошо промыть, просушить бумажными полотенцами. Посыпать солью со всех сторон, натереть. Затем посыпать специями. Их тоже хорошо втереть со всех сторон. Сверху положить кружочки чеснока и измельченный лавровый лист. Подчеревок завернуть в фольгу. Положить в миску. Отставить в прохладное место мариноваться на несколько часов...