Морского окуня любят многие хозяйки, ведь его практически невозможно пересушить, а костей в нем мало. А еще эту рыбу можно сочетать с любым соусом: от томатного до сметанного. Редакция «Едим Дома» рассказала о нюансах приготовления морского окуня в духовке и на сковороде. Обычно морской окунь продается в замороженном виде. Средний вес одной рыбы составляет 600–700 г. Чтобы вкусно приготовить морского окуня, нужно правильно его выбрать. При покупке рыбы советуем обратить внимание на эти нюансы: Обычно окуня продают уже без внутренних органов и головы...

Вот подробный рецепт для запеканки целого морского окуня в духовке: Ингредиенты: — 1 морской окунь (около 1-1,5 кг) — 1 лимон — 3-4 зубчика чеснока — 2 ст. ложки оливкового масла — Соль и черный перец по вкусу — 1 ч. ложка сухого орегано (по желанию) — 1-2 веточки свежего розмарина (по желанию) — 1 ст. ложка соевого соуса (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка рыбы: — Рыбу тщательно очистите от чешуи (если это не было сделано в магазине) и выпотрошите. Хорошо промойте её под холодной водой. — Удалите жабры и, если нужно, удалите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. 2. Подготовка...