Этот рецепт — для тех, кто любит мягкую, сочную курицу с насыщенным сливочным вкусом. Запекается просто, а на выходе — шикарное блюдо, будто из ресторана. Ингредиенты (на 2-3 порции): • 500 г куриного филе (или бёдрышек без костей) • 200 мл сливок 20-30% • 50 г сливочного масла • 2 зубчика чеснока • 1 ч. л. горчицы (даст лёгкую пикантность) • 1 ч. л. муки (чтобы соус стал гуще) • 50 г тёртого сыра (например, пармезан или другой твёрдый) • Соль, чёрный перец по вкусу • Щепотка мускатного ореха (для глубины вкуса) Приготовление: 1...

Вот подробный рецепт курицы в сливочном соусе, запеченной в духовке: Ингредиенты: — Курица (целая или кусочки) — 1,5–2 кг — Сливки 20% — 200 мл — Чеснок — 3–4 зубчика — Лук — 1 большая головка — Оливковое масло — 2 столовые ложки — Мука — 1 столовая ложка — Соль, черный перец — по вкусу — Специи (тимьян, розмарин, базилик) — по вкусу — Лимон — 1/2 шт. — Вода или бульон — 100 мл — Тёртый пармезан (по желанию) — 50 г Приготовление: 1. Подготовка курицы: — Если используете целую курицу, порежьте её на порционные кусочки (бедра, грудки, крылья) или оставьте целиком. — Курицу помойте, обсушите бумажным полотенцем, натрите солью, перцем и выбранными специями...