Наивкуснейшие, нежные, сочные, мягкие, праздник каждый день! Котлеты в сметанном соусе в духовке - хороший выбор для ужина или обеда в кругу семьи. К такому блюду подойдет любой гарнир: от вареных круп и макарон до жареной картошки. Ингредиенты: Для котлет: Фарш мясной - 500 гр Молоко - 50 мл Укроп (3 веточки) - 10 гр Яйца (небольшое) - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Белый хлеб (1 кусочек) - 5 гр Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Для соуса: Мясной бульон - 200 мл Сметана (15-20%) - 200 гр Кукурузный крахмал (можно с небольшой горкой) - 1 ст...

Вот подробный рецепт котлет в сметанном соусе, запечённых в духовке: Ингредиенты: Для котлет: — Фарш (смешанный или свиной/говяжий) — 500 г — Лук репчатый — 1 средняя головка — Яйцо — 1 шт. — Батон — 2-3 кусочка (или 2 столовые ложки панировочных сухарей) — Молоко — 100 мл — Соль, перец — по вкусу — Сухие травы (по желанию) — по вкусу — Масло растительное — для жарки Для соуса: — Сметана — 200 г — Томатная паста — 2 ст. ложки (по желанию) — Вода — 100-150 мл — Чеснок — 2-3 зубчика — Соль, перец — по вкусу — Сухие травы (по желанию) — по вкусу Пошаговый процесс: 1...