169 читали · 5 лет назад
Как идеально запечь картофель в духовке, чтобы он был мягкий, румяный и хрустящий
Запеченный картофель – универсальное блюдо. Его можно есть с салатом или подать в качестве гарнира. Запекают его с сыром, овощами, мясом и рыбой. Для запекания в духовке лучше всего подходят твердые сорта, которые не рассыпаются. В них мало крахмала, поэтому он не крошится. Рассыпчатый же лучше подходит для пюре. Перед запеканием клубни обязательно хорошо промыть. Если будете готовить с кожурой, то вымыть щеткой. Чтобы быстрее запечь, можно разрезать пополам, а более крупный – на четвертинки. Целый наколоть вилкой в нескольких местах...
34 тыс читали · 3 года назад
Запекаю молодую картошку в духовке с хрустящей корочкой. Получается вкусно, а главное просто
Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Существует множество блюд, которые готовят из картофеля. Но самым любимым у многих является молодая картошка, запеченная в духовке. В кожуре содержатся полезные микроэлементы, поэтому молодую картошку лучше не чистить, а помыть при помощи жесткой губки. Молодой картофель в духовке с чесночком под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Картофель запеченный в духовке с золотистой корочкой станет украшением любого стола. Кроме того, он является отличным гарниром...