Карп, фаршированный и запечённый в духовке — это вкусное и эффектное блюдо, которое станет украшением любого стола. В этом рецепте я расскажу, как приготовить карпа с нежной начинкой и золотистой корочкой. Важно правильно выбрать рыбу, чтобы мясо было сочным и ароматным. Ингредиенты: Для карпа: Для начинки: Для глазировки: Приготовление: Подготовка рыбы: 1. Чистка карпа: - Тщательно очистите рыбу от чешуи с помощью ножа или специальной щетки. Это нужно делать осторожно, чтобы не повредить кожу...

Карп фаршированный запеченный в духовке, особенно свежий, - это, поверьте, настоящий деликатес! Существует множество рецептов приготовления запеченного карпа в духовке, но я готовлю его вот по такому рецепту. Очищаю карпа от чешуи, удаляю жабры, внутренности и промываю. Потом жду, пока обсохнет и сбрызгиваю лимонным соком. Пока он пропитывается, готовлю начинку. Для начинки нужен лук-порей (если нет, то подойдут просто небольшие луковицы), который я режу колечками. Шампиньоны нарезаю ломтиками и вместе с луком обжариваю на сковородке в течение 7 - ми - 8 - ми минут...