Предлагаем обратиться за советом к профессионалам: Карло Греку и Клеману Бруно. Знаменитые шефы

Белый трюфель – удивительный гриб, который нельзя вырастить, а можно только добыть. Отыскать трюфель — дело непростое, ведь этот гриб не растёт колониями, а только в одиночку. У охотников за трюфелями есть особое название — «трифалау». В Тоскане каждый год проходит трюфельный фестиваль, где сотни профессиональных трифалау соревнуются в поисках этого удивительного гриба. Часто на поиски трюфелей привлекают самок свиней, они обладают тонким обонянием и способны отыскать заветный гриб. Но они быстро устают и сами не прочь его съесть...