Для тех кто на диете и не только :) Сейчас время баклажанов, очень люблю блюда из баклажанов. Сегодня предлагаю интересный рецепт приготовления икры в микроволновке. Получается нежная, вкусная икра. Для приготовления нам понадобится: Баклажаны - 4 шт. Помидоры - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубка Масло растительное - 30-50 мл. Соль - 1-2 щепотки (по вкусу) Начнем готовить. Овощи необходимо хорошо помыть. Баклажаны должны быть молодыми, с семенами не очень подходят, семечки будут все портить :( Разрезаем баклажаны вдоль, плодоножку не удаляем, за нее будет удобно держать...

Баклажаны обладают богатейшим составом, в них содержится масса полезных элементов, к тому же, этот овощ очень быстро готовится. Итак, для приготовления баклажанов с чесноком в микроволновой печи понадобятся такие компоненты: - сок свежевыжатый лимонный (полторы ч. ложки); - баклажаны небольшого размера (560 г); - очищенные большие дольки чеснока (три штуки); - каменная мелкая соль (на свой вкус); - масло ореховое или кунжутное (три ч. ложки); - измельчённый перец розовый или чёрный (на свой вкус)...