528 читали · 4 года назад
Чем пахнет настоящая водка - секреты дегустации
Водка — это не просто спирт с водой, в нашей стране к этому напитку особое отношение. Существует целая технология водочного производства, а также правила дегустации любимого национального напитка. Процесс дегустации водки мало чем отличается от дегустации вина: Для оценки этого показателя дегустационный бокал просматривают в проходящем свете. Водка должна быть абсолютно прозрачной (без мути, опалесценции и осадка) и бесцветной (не должна иметь никаких дополнительных оттенков). Для оценки аромата...