Не перестаю восхищаться и удивляться грузинской кухней, настолько она проста, самобытна и уникальна. Из обычных продуктов можно сделать очень вкусные блюда, от которых просто невозможно оторваться, их хочется готовить снова и снова. У меня есть друзья с Кавказа, грузинская семья и они просто восхитительно готовят, каждый раз когда прихожу к ним в гости, открываю для себя новые и интересные рецепты, а самое главное что все готовится очень быстро и просто. Недавно на канале я делился с вами рецептом...

Оджахури - это традиционное грузинское блюдо из баранины, приготовленное с добавлением специй и топленого сыра. Вот как его можно приготовить: Ингредиенты: - 500 г баранины (лучше использовать заднюю часть, так как она более мясистая) - 2 больших лука - 3 зубчика чеснока - 2 столовые ложки топленого сыра - 1 столовая ложка томатной пасты - 3 столовые ложки растительного масла - 2 стакана воды - соль, черный и красный перец, кориандр и хмели-сунели (грузинская смесь специй) по вкусу - зелень (укроп или петрушка) для подачи Инструкции: 1...