Вариант-находка для вечно спешащих и уставших хозяек и хозяев. В студеный сезон останется только разморозить и использовать по назначению - в рагу, во вторые, в супы, а то и в теплые салаты Обычно занимаюсь заморозкой, когда уже от закруток ломятся полки и совершенно не остается места для хранения. Выручается объемная морозильная камера, которую приобрела несколько лет назад, как раз когда поняла всю прелесть заморозки на зиму Да и если нет большой морозилки, не беда. Пару-тройку пакетиков всегда...

Летом, в сезон спелых овощей, я стараюсь сделать максимальное количество овощных заготовок на зиму. И это не только консервирование огурцов, помидоров, кабачков, баклажанов и других овощей, но и заготовки из них в виде заморозки. Сегодня хочу поделиться с вами пятью разными способами заморозки сезонных овощей на зиму. Такие заготовки очень сильно меня выручают всю осень, зиму и весну. Еще один плюс таких заготовок в том, что летом овощи, которые мы используем, стоят намного меньше, чем зимой. Да и пользы в летних овощах гораздо больше, чем в тем, которые привезены к нам из других стран...