В стремительном мире, где каждая минута на вес золота, многие из нас ищут способы упростить свои кулинарные будни. Заморозка теста — это настоящая находка для домохозяек и любителей кулинарии. Мало кто знает, что с помощью заранее замороженного теста можно создать разнообразные блюда, которые порадуют как вас, так и ваших близких. В этой статье мы освоим процесс приготовления и заморозки различных видов теста, а также приведем множество рецептов, которые можно реализовать с его помощью. Почему стоит замораживать тесто? Замораживание теста имеет несколько преимуществ: 1...

Полезные советы для сокращения времени на готовку блюд. Выпечка будет удачной, даже если тесто из морозилки! Заморозка полуфабрикатов Замораживать пельмени, вареники, галушки и другие полуфабрикаты лучше порциями, которых хватает для семьи на один приём пищи. Из пакетов, в которых будут храниться заготовки в морозильной камере, нужно максимально выжимать воздух. Проверенный способ заморозки: на кухонную доску натягиваем пищевой пакет. Сверху выкладываем в один слой заготовки на расстоянии друг от друга...