Есть такая поговорка: Сначала ведем битвы за урожай, а потом битвы с урожаем. Вот и мы сейчас находимся на втором этапе) Сегодня у меня был день заморозки овощей на зиму.

Все мы любим пиццу с хрустящей основой и вкусной начинкой из кружочков колбасы и помидор, щедро посыпанной сыром. И если в летнее время с помидорами проблем нет, то зимой вкусных помидор без нитратов в магазине не найти. Во избежание этой проблемы я замораживаю свои домашние, сладкие помидоры . Для этого помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кружками. На поднос стелим целлофановый пакет. Ничего кроме пакетов не подходит, так как замороженные помидоры больше ни от чего не отстают. На застеленный таким образом поднос выкладываем кружки помидор и отправляем в морозилку...