Не все знают, что замороженный огурец сохраняет свой вкус и свежий аромат. Зимой измельченный овощ превосходно впишется в окрошку или салат. Только для этого его нужно правильно заморозить. Вашему вниманию — несколько рецептов на выбор. Подготовка к работе Проблема с хранением огурцов зимой заключается в их водянистости. Из-за этого после разморозки плоды частично теряют свою упругую хрустящую структуру. Несмотря на всю неприглядность, овощ сохранит большинство витаминов, вкусовые и ароматные свойства...

Добрый день, дорогие хозяюшки! Сегодня я хотела бы рассказать, как я замораживаю огурцы на зиму. Говорят, что огурцы не замораживают. Многие пробовали это делать, но в результате получали непонятно что. Дело в том, для того, чтобы получить зимой овощ, пригодный к использованию в пищу, нужно не только правильно заморозить его, но и разморозить по определенным правилам. Сегодня я поделюсь секретами, которые использую я при заморозке огурцов. Лучше всего морозить плотные огурцы мелкого и среднего размера...