Самый простой и бесхитростный способ заготовки - заморозка в морозильной камере в специальных контейнерах или пластиковых пакетах . Замораживать можно в виде целых ягод или в виде пюре .С добавлением сахара или без него...

Сегодня хочу поделиться с вами секретами заготовки ярко-красных ягод калины. Этот красивый кустарник растет в моем саду уже много лет. Каждую осень передо мной возникает вопрос, как сохранить полезные плоды на всю зиму. Из калины готовят вкусную пастилу, варенье, повидло. Но по моему мнению, самым правильным решением является заготовка ягод без сахара и других добавок. Основные правила Ярко-красные ягоды созревают в августе – сентябре, но они горчат. Я дожидаюсь первых заморозков и только потом срываю их...