Заготовка борща на зиму с капустой - идеальный вариант быстрого блюда Борщ на зиму с капустой готовится достаточно быстро. Получится сохранить доступные летом продукты и облегчить готовку в холодное время года. Простой рецепт борща на зиму с капустой, свеклой и томатной пастой Борщ на зиму с капустой: ингредиенты на 5 литров 1. Подготовьте овощи Очистите и нарежьте свеклу, капусту, морковь и лук. Морковь и лук можно нашинковать. 2. Обжарьте овощи В глубокой сковороде или кастрюле с небольшим количеством масла, обжарьте лук до прозрачности...

Чем хороша заморозка овощей на зиму. Во-первых, удобно. Зимой достали пакет с заморозкой, опустили содержимое в бульон, добавили картошку. Если это борщ, то добавляем зажарку из моркови, свеклы и лука репчатого. Также из этой заготовки можно приготовить рагу. Во-вторых, овощи в свежем виде сложно сохранить надолго, особенно в квартире, где нет погребов и подвалов. А заморозка хранится долго. Для данной заморозки я взяла капусту белокочанную, кабачок, помидоры, перец сладкий, чеснок, зелень укропа и петрушки...