А у меня необычная заморозка продолжается. На этот раз я заморозила три вещи (так назову овощи и зелень), которые многие замораживать не пытаются или не любят. Подозреваю, что просто не умеют. Или не догадывются, что их можно заморозит. На самом деле это палочка-выручалочка зимой - для салата, для овощных разносолов. Проверено :) Делюсь простыми идеями заготовки вкусных вещей на зиму: это заморозить стоит. Зелень чеснока: метод свекрови Так замораживала всегда свекровь зеленый чеснок, которым мама ее угощала...

Осень на огороде - это буйство природных красок. Особая красота в это время года у овощей! Посмотрите, как можно остаться равнодушным к этим сочным цветам: бордовый, оранжевый, ярко-красный. Как хочется сохранить все это на зиму. Раньше делали больше заготовок в банках, сейчас нам в помощь морозильные камеры и «бездонные» лари. Я делюсь подходом к заготовке овощей для борща, максимально удобным для меня. Приготовление хорошего борща занимает, в среднем, 3 часа. Значительно сэкономить время получится только тогда, когда пакетик готовых овощей ждёт своего часа в морозилке...