Это очень удобный рецепт огурчиков. Его главной особенностью является то, что сюда пойдут любые плоды, даже перезревшие. Очень удобно зимой иметь под рукой баночки с такими огурчиками. Их можно использовать не только для приготовления вкуснейшего рассольника или солянки, но и для популярного оливье...

Речь о заготовке своих огурцов с грядки. Когда я здесь, на Дзене, написала первую статью о замороженных огурцах, меня закидали, мягко говоря, жесткой критикой: И так далее. Было и есть это под статьей: Можно ли замораживать огурцы? Что из них потом приготовить Почему-то люди решили, что огурцы я замораживаю из бедности или жадности. Давали советы завести свиней и кормить их лишними огурцами или поделиться с соседями, а зимой ходить за свежими огурцами в магазин. И еще я там устала объяснять, что не надо замороженные огурцы размораживать! С тех пор прошел год...