Что делать, если осень наградила вас богатым урожаем яблок, который вы не успеваете съесть? Большинство дачников привыкли пускать скоропортящиеся  плоды на заготовки и компоты. Сохранить урожай впрок также можно в морозильной камере. Стоит ли замораживать яблоки на зиму Есть ли смысл в заморозке яблок на зиму? Зачем это делать? Не теряют ли плоды своих ценных свойств при хранении? Конечно, всем нам знакомы и любимы различные заготовки вроде яблочного варенья или компотов из этого полезнейшего фрукта...

Живём мы в лесу, до ближайшей деревни (почти мертвой) - чуть меньше километра. Садов брошенных в ней очень много, поэтому летом и осенью урожаем яблок, крыжовника, малины и сливы мы обеспечены. Свой сад ещё совсем молодой, два года как посадили. В этом году - море яблок! Ветки ломаются у старых, видавших многое, деревьев. Все это не собрать и не переработать, конечно. Сушим в основном, ну и свежими едим. А вот с одного дерева яблочки особенные попались, необычные. Мякоть очень сладкая, немного...