Зеленый горошек, прекрасный продукт, доступный и летом, в самом своем свежем варианте, и зимой, в замороженном или консервированном виде. Я признаюсь честно, люблю именно замороженный вариант, ну если нет в доступности самого нежного и сочного, собранного на огороде. Консервированный горошек раз на раз не приходится, то слишком сладкий, то жестковат, а с замореженным я сама разбираюсь, по своему вкусу солю, варю или обжариваю, что и вам предлагаю. Готовить блюда из замороженного зеленого горошка...

Зелёный горошек является очень ценной культурой, которая обладает прекрасными вкусовыми качествами, также питательными свойствами, насыщая наш организм такими необходимыми для нас витаминами и минералами. Если в этом году у вас уродился хороший урожай, а ребятишки уже наелись свежего горошка, то замораживание является довольно простым, безопасным и очень удобным способом его заготовки на зиму в домашних условиях. Если вырастили мозговые сорта гороха, они прекрасно подойдут для того, чтобы в сыром виде их добавлять в свежие салаты...