В продаже шиитаке можно встретить в сушеном или замороженном виде. Я даю свой рецепт для мороженных грибов, а для сушеных нужно добавить 10-12 часов на этап размачивания шиитаке. Для приготовления супа с шиитаке потребуются: 1 небольшая морковь (150 гр.), 1 зубчик чеснока, 30 гр. сливочного масла, 2 л. воды, 0.5 кг шиитаке 2, средних картофелины (300 гр.), Лавровый лист, 2 шт. гвоздики, заправка для супа, соль, 150 гр. жирных сливок. Время приготовления: около 40 минут. Морковь почистить, мелко нарезать и потушить в сливочном масле до готовности...

Грибы шиитаке жаренные со сметаной Используемые ингредиенты для приготовления: Категория блюда: Факты о продуктах питания Приятного вам аппетита! Грибы шиитаке - история Китайские императоры принимали отвар грибов шиитаке, чтобы сохранить молодость и уберечься от болезней. Грибы шиитаке получили название императорские грибы. В Европе шиитаке известны, как китайские черные грибы и в основном их используют сущенными, которые легко восстановить опустив в воду. В воду в которой восстанавливались грибы шиитаке можно использовать для приготовления супов, бульонов или соусов...