Этот пост изменит ваше отношение к свинине навсегда. Вы узнаете, как выбрать, замариновать и запечь свиные ребра, чтобы они были сочными, мягкими и ароматными. А также, как подать их с лучшими гарнирами и соусами. Не пропустите! Свиные ребра - это одно из самых популярных и вкусных блюд из свинины. Они идеально подходят для праздничного стола, особенно для 23 февраля, когда хочется порадовать своих близких и друзей. Но как приготовить свиные ребра, чтобы они были не просто вкусными, а невероятными?...

Мясо промыть и обсушить салфетками, если нужно - очистить от лишней кожи. Теперь смешиваем специи, кетчуп, соевый соус, масло и горчицу, хорошо перемешиваем, заливаем мясо маринадом и убираем в холодильник на 2,5 часа. Желательно чтобы форма была ровно под кусочек мяса, тогда маринад будет плотно обволакивать, а не растекаться по посуде. Когда мясо замаринуется, достаем из холодильника, заворачиваем в фольгу и убираем в духовку на 180° и 1,20 минут, верхний и нижний прогрев...