Интересный кулинарный опыт – самому приготовить корейские паровые пирожки пян-се, которые обычно продают на улицах. Оказалось, всё возможно – надо лишь купить замороженный полуфабрикат и на полчаса отправить его в пароварку. Рассказываю, что у меня получилось. Пян-се – это паровые пирожки из воздушного теста с разнообразными азиатскими начинками, самый удобный и, как следствие, самый распространённый фастфуд в Корее и на нашем Дальнем Востоке. Я слышал такую версию, что конкретно пян-се – это сахалинская...

Когда кто-то рассказывает о еде, которая приготовлена на пару, то особо не ждешь, что она будет вкусная. Еще с детства нам говорили, что если болит желудок или хочешь похудеть, то замени жареную пищу на пареную. Это, конечно, отличный совет, но порой есть такую еду просто невозможно. Хотя есть исключения, и об одном из них мы хотим сегодня рассказать. Корея славится своей острой едой, которую даже сами корейцы не всегда способны есть, но именно в этой стране придумали вкуснейшие пирожки Пян-Се...