Мидии самый легкий продукт, его можно легко приготовить и будет вкусно. Один из таких рецептов - в винном соусе. Ингредиенты Подготовка ингредиентов Мидии промыть под проточной водой, избавится от наростов, ногу оставить. Чеснок порезать мелко. Красный чили перец нарезать как удобно, но не мелко, избавиться от семечек. Лук шалот нарезать небольшим кубиком. Зелень нарезать средними кусочками. Лук парей нарезать перьями. Приготовление Начать жарить мидии на сливочном и оливковом масле. Через 3-5 минут положить чеснок, перец, лук шалот...

Еще десять лет назад блюдо из мидий можно было заказать только в дорогих заведениях, но сейчас этот экзотический продукт продается почти в любом супермаркете. Обычно в магазинах есть маринованные или замороженные мидии. Остановимся на последних и расскажем, как приготовить их без лишних сложностей и затрат. Классический и беспроигрышный вариант — приготовить мидии в вине. Они готовятся всего 20 минут, моллюски не нужно долго варить. Чтобы разморозить мидии, достаточно оставить их на некоторое время при комнатной температуре...