Ёжики – одно из любимейших блюд из детства. Мама часто радовала нас вкусными и сочными мясными шариками с рисом. Делала всегда большую кастрюлю, отваривала просто в водичке или в сметано-томатном соусе. По -любому, было вкусно. Ёжики очень сытные, но всегда хотелось ещё и ещё. Я тоже готовлю такое блюдо периодически, благо, что рецепт простой и быстрый. Предлагаю вам рецепт ёжиков с соусом в сковородке. Поехали Для начала отвариваем пакетик риса десять минут, до полуготовности. Фарш берём готовый или перемалываем мясо через мясорубку...

Для себя я открыла рецепт, время которого на приготовления продуктов составляет всего 3 минуты,а само блюдо готовиться 30-35 минут. Причиной этому являются мои заготовки, это заранее приготовленные ёжики и поджарка из лука и моркови( я заранее это делаю для экономии времени, рецепты есть на канале)...