Недавно разбирала вещи бабушки и наткнулась на странную запись в её тетрадке: "Замочить в молоке на ночь". Сначала подумала, что это рецепт какого-то блюда. Но рядом лежала схема выведения пятен с одежды. Оказалось, наши бабушки действительно стирали вещи в молоке! В СССР дефицит качественных стиральных порошков заставлял искать альтернативы. Молоко было доступным продуктом, который есть в каждом доме. Но дело не только в экономии. Молоко содержит молочную кислоту, которая мягко растворяет загрязнения...

✅ Уверена, многие хозяйки задаются такими вопросами. Думаю, многие знают, что можно замочить печенку в молоке, самый распространенный способ. Также можно замочить в кефире, сыворотке или ряженке, но тогда печенка приобретет с сочностью еще и кислинку. Этот способ хорош по-своему, я сегодня хочу поделиться с Вами другим проверенным способом, когда в холодильнике нет молочных продуктов. 👉 Нужно порезать печень на порционные кусочки и перед тем как обжаривать, печень необходимо обсыпать в соде и оставить на час, затем промыть в холодной воде и можно жарить...