Рис — универсальный гарнир. Эта чудесная каша подходит и к мясу, и к овощам. Сочетаясь с различными соусами, рис превращается в невероятно вкусное блюдо. Чего стоит только плов, в котором рис проявляет свои вкусовые качества лучше всего, — настоящее объедение! Главное — научиться правильно варить рис. Не все знают тонкости приготовления этой крупы, хозяек постоянно мучает вопрос: нужно ли замачивать рис, стоит ли промывать? Как замочить рис для вкусного плова Чтобы справиться с проблемой липкого, разваренного риса, нужно обязательно его замочить перед варкой...

Плов — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная философия. Главный секрет рассыпчатого, ароматного плова кроется в рисе. Выбор правильного сорта — это половина успеха. Неправильный рис может превратить ваш плов в кашу, а качественный сделает блюдо шедевром. В этой статье я расскажу, какие сорта риса лучше всего подходят для плова, как их выбрать и на что обратить внимание. А в конце поделюсь простым рецептом плова, чтобы вы могли сразу применить знания на практике. Погнали разбираться! Рис — основа плова, его сердце...