Штрудли с мясом-сытное,вкусное блюдо немецкой кухни. Существуют разные варианты приготовления этого блюда. Кто-то готовит штрудли с капустой и с фаршем,или ребрышками,а можно использовать мясо курицы,говядины или свинины. Тесто на штрудли можно готовить как дрожжевое,так и не дрожжевое. Одно правило для всех видов штрудлей-это то,что в составе блюда должно быть мясо и готовятся штрудли обязательно на пару. Штрудли с мясом Ингредиенты: картофель, мясо свинины (мякоть) или ребрышки, лук, соль, специи...

Хочу поделиться рецептом,который достался мне от бабушки. ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто: 1 стакан кефира 0,5 стакана растительное масло 1 ст.л. сахара 1 пакетик дрожжи сухие (11 грамм) 3 ст. муки 1 ч.л. соль начинка: 400 гр. фарш 1 шт. лук соль,перец,специи по вкусу подушка: квашенная капуста 1 шт лук 1 шт морковь ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске смешиваем все сыпучие продукты. Кефир смешать с маслом и немного подогреть. Затем вылить с миску к сыпучим продуктам и замесить тесто.Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час...