Можно ли сделать маскарпоне в домашних условиях? Рецепт, который вы видите ниже, подтверждает, что это возможно. Это 100-процентно надежный домашний рецепт знаменитого итальянского сыра. Если вы любите этот продукт (кстати, совсем недешевый в магазине), вам однозначно захочется сделать его самостоятельно. Этим вы не только сэкономите семейный бюджет, но и получите качественный надежный продукт. Узнайте, как сделать сыр маскарпоне – идеально густой, богатый и сливочный. Это очень легко, а результат...

Начну с того, что не хотела этого делать. Ведь все уже сказано, показано. Но у меня прокисло молоко. Чем не повод для проведения эксперимента, который, хоть и набил оскомину у большинства, но продолжает и тебя беспокоить! Я специально посмотрела несколько видео. Все было по-настоящему. Я лично видела, как преображается замороженный кефир в массу, которая стоит в магазинах баснословных денег и из которой можно потом приготовить море вкусняшек. Но мне не верилось, что из кислого молока может получиться даже хоть что-то отдаленно похожее на маскарпоне...