О вреде пальмового масла не слышал только не умеющий читать и не имеющий телевизора. Знаем мы и что пальмовое масло бывает полезным, но это высококачественное пальмоядровое масло, которое стоит не дешево. Производители сыра подменяют молочный жир пальмовым маслом именно в целях экономии и используют для этого самое дешевое, зачастую даже техническое. «Средняя стоимость подготовленных гидрогенизированных масел (в частности пальмового) составляет в среднем 70 руб/кг, удешевление стоимости продукта,...

Сыр! Что в российских магазинах продают под этим названием? Нередко можно слышать жуткие цифры, сколько процентов сыра фальсифицируют... уже и не знаешь, вообще, покупать или нет. А есть ещё и “не сырные” сыры, которые пользуются всё большей популярностью. Что же это за странный продукт, и зачем вообще его придумали? Не можешь переваривать молоко — ешь растительный сыр! Больше всего в растительных сырах заинтересованы люди, которые плохо переносят молоко из-за наличия в нём лактозы — молочного сахара...