Гранатовый соус пропитывает свинину менее чем за час, смягчает мясные волокна, придаёт пряный аромат и терпко-пикантный вкус. При жарке образуется карамельная корочка. Можно использовать азербайджанский соус наршараб или аналогичные продукты из Турции, Ирана или Грузии. Добавьте в маринад соевый соус и мёд для баланса вкуса, оставьте мясо в нём и быстро обжарьте на сковороде-гриль. 🥩ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА: Эскалоп свиной категории А охлажденный 100 г Соус наршараб 0.5 ст. л. = 8 г Соевый соус 0...

Очень вкусное блюдо. #летнееменю Ингредиенты: свинина, чеснока (маленьких), гранатовый соус, воды, соль, лук репчатый, картофель, помидоры, сыр твердых сортов Способ приготовления: Мясо обмыть. Порезать на стейки. Свинину отбить с двух сторон. Для маринада: чеснок почистить, мелко порезать. Смешать соус, чеснок, соль и воду. Лук почистить, порезать кольцами. Замариновать мясо и лук на 1 ч. Картошку помыть, почистить, порезать крупно...