Маринад для шашлыка из свинины можно сделать на основе гранатового сока. Он придаст мясу не только яркую кислинку, но и рубиновый оттенок, что сделает шашлык еще аппетитнее! Ингредиенты: свиная шея - 1,5 кг гранатовый сок свежевыжатый - 700 мл лук репчатый - 500 г перец чили красный - по вкусу перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1.Нарежьте мясо крупным кубиком и сложите в большую емкость. 2.Лук нарежьте тонкими полукольцами. Возьмите горсть лука, помните его в руках и подобным образом, переминая горсть за горстью, добавьте весь лук к мясу...

Шашлык в духовке из свинины, маринованной в гранатовом соке с фото, относится к праздничной мясной европейской кухне. Мясо, приготовленное таким способом, становится очень вкусным, сочным и нежным при употреблении. Такой способ с лёгкостью может заменить традиционный метод приготовления шашлыка на открытом огне. Ингредиенты: • 800 г свиной мякоти; • 10 г гранатовых зёрен; • 3 столовые ложки масла подсолнечного рафинированного; • 2 зубчика чеснока; • 1 чайная ложка ореха мускатного; • 2 щепотки молотого чёрного перца; • 2...